郷土料理in静岡県

こんにちは！栄養部門です。 本日は静岡県の郷土料理をご用意しました(^^)/ ＜献立＞ ✿桜えびご飯 ✿金目鯛の煮つけ ✿筍のあらめ煮 ✿菜の花の辛子和え ✿国清汁 あらめとは昆布の仲間で、ひじきより[...]

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☆ホワイトデーランチ☆

こんにちは！栄養部門です。 本日はホワイトデーですね💙 今年はどのような白いお料理にしようか悩みましたが・・(*^^*) ホワイトにちなんで、スパイスの効いたホワイトカレー💙をご用意しました！ ～ホワ[...]

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🌸春の薬膳料理🌸

こんにちは！栄養部門です。 本日のランチは春の薬膳料理をご用意させていただきました(^^)/ 春は冬の間に落ちた代謝を上げるため、滞った気を巡らす 働きのあるものや、肝機能を活発にして解毒を助けるもの[...]

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☆ひなまつりランチ☆

こんにちは！栄養部門です。 本日は、ひなまつり特別メニューをご用意しました。 🌸手まり寿司 🌸天ぷら盛り合わせ（鱚・スナップエンドウ・せりと玉ねぎのかき揚げ） 🌸菜の花の白和え 🌸いちごゼリー 🌸潮汁[...]

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合同料理教室開催♪

こんにちは！栄養部門です。 本日はふなばし翔裕園の特養、ショートステイ、 つかだケアセンター爽やかな風のお客様と合同で 料理教室を開催いたしました。 本日は、千葉県の郷土料理である「太巻き祭りずし（飾[...]

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☆骨こつランチ☆

こんにちは！栄養部門です。 本日は、毎月恒例の「骨こつランチ」の日です。 今月の骨こつランチは、中華料理です♪ 🦴骨こつランチ🦴 ・中華風おこわ ・餃子 ・切り干し大根の和え物 ・にらときくらげのスー[...]

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郷土料理in岡山県

こんにちは！栄養部門です。 今月の郷土料理は岡山県です(^^)/ ～本日のメニュー～ ・ばら寿司 ・あみ大根 ・菜の花の辛子和え ・ばち汁 東日本の「ちらし寿司」に対し、西日本の「ばら寿司」は 具材を[...]

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移動パン屋さん🥐

今月も「きいろいくるまのパン屋さん～♪」の音楽とともに移動パン屋さんが来てくれました！ 毎月この日を楽しみにしていらっしゃいます。 美味しそうなパンが並んでいて、目移りしてしまいます。 選ぶ時間も楽し[...]

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☆バレンタインデー☆

こんにちは！栄養部門です。 本日のランチは、バレンタイン特別メニューをご用意しました。 ♡チョコレート入りキーマカレー（温泉卵のせ） ♡ハートのコロッケ ♡グリーンサラダ ♡コンソメスープ キーマカレ[...]

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☆建国記念の日☆

こんにちは！栄養部門です。 本日は「建国記念の日」ですね。 ☆本日の献立☆ ◆赤飯 ◆天ぷら盛り合わせ ◆ふろふき大根 ◆お浸し ◆すまし汁 お赤飯と天ぷらは、毎回とても喜ばれます(*^^*) ふろふ[...]

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