秋の味覚スイーツ作り♪クローバー

こんにちは。クローバー1.2番街です。 今回のおやつ作りは、秋の味覚をたっぷり楽しめるスイーツです。 まずは、サツマイモペーストを生クリームに練り込み、なめらかな「さつまいもクリーム」を作りました。絞[...]

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✿重陽の節句✿

こんにちは！栄養部門です。 9月9日は「重陽の節句」です。 「重陽の節句」とは「菊の節句」とも呼ばれ、 菊の花を用いて長寿や無病息災を祈願する行事です(^^)/ 秋の収穫期と重なることから、栗ご飯や秋[...]

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野菜の日🥬

こんにちは！栄養部門です(#^^#) 今日は野菜の日です♪ 昼食には、夏野菜をたっぷり使用した特別献立をご用意しました！ ＜野菜の日メニュー＞ ・夏野菜の和風ガパオライス ・トマトときゅうりとわかめの[...]

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今年も立派な梨をいただきました！

暑い日が続いていたと思えば、あっという間に季節は移り変わり、朝晩には涼しさが感じられるようになりました。 少しずつ秋の気配が漂い始めるこの時期に、船橋市果樹園芸組合様・JAいちかわ様より、今年も立派な[...]

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夏の思い出に・・向日葵

こんにちは、向日葵1.2番街です！！ まだまだ暑い日が続きますね。「涼」と「夏」を感じて頂こうと、向日葵でも流しそうめんをやりました。 皆さま、流れてくるそうめんをキャッチしようと、お顔が真剣モードに[...]

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合同料理教室開催♪

こんにちは！栄養部門です。 本日は、ふなばし翔裕園の特養、ショートステイ、つかだケアセンター爽やかな風のお客様と合同で、 料理教室を開催いたしました！ 本日のメニューは、旬の食材をたっぷり使用した、美[...]

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夏と言えば・・・やっぱりスイカ！

こんにちは、向日葵1.2番街です。 暑い日が続いていますが、夏の風物詩と言えば、やはり「スイカ」ですね♪ 大きなスイカを皆様にご覧いただきました。「立派なスイカだね！」と、たくさんの声が聞かれました。[...]

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☆脳活ランチ第5回☆

こんにちは！栄養部門です。 今年4月より始まった脳活ランチ✨ 脳の活性化や老化防止に効果のある食材を 取り入れた脳活ランチを提供しています！ 第5回の本日のメニューはこちらです(^^)/ ・豚しゃぶの[...]

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学生ボランティアさんが来てくださいました♪

夏休みを利用して、学生ボランティアさんが来てくださいました。 お客様のそばでお話を聞いてくださったり、昔の思い出話や学校生活のお話をしたりと、たくさん交流していただきました。 普段なかなか接する機会の[...]

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ご当地カレー🍛

こんにちは！栄養部門です。 今年度より始まったご当地カレー🍛 「カレーがもっと食べたい！」というお客様の声に お応えしました(^^♪ 第2段は北海道チーズバターカレーです🍛 牛乳が有名な北海道ならでは[...]

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