3.11 東北に想いを寄せて

2011年3月11日に発生した東日本大震災から月日は流れ、今年で13年目を迎えました。 私たちGenki Groupの仲間たちも多く被災し、東北に住む方々と一緒にこの12年を歩んできました。 今日は、[...]

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桃の節句《管理栄養士》

今日は昨日と打って変わって寒い朝🥶 ですが一足早くひなまつりの音楽と共に「桃の節句」のお食事です。菜の花の白和えには桜の塩漬けをあしらい春を感じて頂き、菱餅と同じ色の３色しゅうまいは何味なのか皆さま真[...]

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筋肉café ２月

今月も筋肉カフェがやってきました！ 今日は肩甲骨を大きく動かして、肩と背中を鍛えていきます💪 肘を肩の高さに上げ、肩甲骨を閉めるように肘を後ろに引きます。簡単な動きのようですが、じっくりゆっくり繰り返[...]

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アス飯ランチ《管理栄養士》

今日はアスリートに学ぶシニアの為のお食事「アス飯ランチ」です💪 今回は疲労回復や不足しがちな鉄分が摂れるお食事です。 ＜本日のメニュー＞ あさりとトマトのピラフ、さつま芋とドライフルーツのピラフ、ほう[...]

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ビストロランチ《管理栄養士》

カジュアルな雰囲気でお酒に合うお食事「ビストロランチ」です。 今月のお勧め食材は・・・冬のお魚「鱈」<゜)))彡 魚編に雪でタラ。文字通り１２～３月に旬を迎えるお魚です。鱈は免疫力アップのビタミ[...]

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お鍋の日（ケアハウス）

今日は昨日と打って変わってとっても寒い朝そして☔。。。一足早く春？って思ってましたがそんなことはなくまた冬に逆戻りの１日でしたね。でもケアハウスはあったか~いお鍋のお昼なのでフロア中ぽっかぽっかです💓[...]

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大根湯19日・20日【デイサービス】

2月の変わり湯【大根湯】を二日間行いました。干した大根の葉（大根千葉）を無漂泊のさらし木綿袋に詰め、お風呂に浮かべました。乾燥した葉っぱは茶色でしたが、なんとお風呂のお湯はきれいな緑色です。匂いは切り[...]

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揚げたて天ぷらとミニうどん（ケアハウス６番街）

今日はいよいよ天ぷら最終回です😭色々な天ぷらを行ってきましたが、毎回売り切れ続出で嬉しい限りです😁😁😁 そこで今日も変わり天ぷらをたくさん作っちゃいました！！今が旬の「もずく」をはじめ「甘栗」「梅干し[...]

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🎂Birthday Afternonntea　２月

本日は２月生まれの方３名をアフタヌーンティーに招待致しました。 まずはバースデーソングと共にお出迎え・・・皆さま１年ぶりの再会です。 あれもこれも美味しそう❣目移りしそうと皆さま大喜び💗 今日のメイン[...]

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揚げたて天ぷらとミニうどん（ケアハウス５番街）

今日は暖かな１日でしたね。ちょっと天ぷらを作るのには暑かったですが😥皆さまのお代りコールに頑張っちゃいました！！今朝はタラの芽を見つけたので😃早速天ぷらにしました。ほろ苦く大人な味でしたが、皆さま大人[...]

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