春分の日の春メニュー

春分の日。この日を境に季節は春へと向かっていきます。お彼岸の真ん中の日で祝日でもあるのでお墓参りに行かれた方も多いのではないでしょうか。 昼食は春らしい彩りを意識したお食事を提供しました。 〇ちらし寿[...]

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春の訪れを感じるよりみちカフェ

月に一度のお楽しみ、よりみちカフェオープンです。 今月のスイーツは「さくら蒸しパン」と 台湾名物「豆花(トウファ)」です。 今回は春らしい盛り付けや楽しんでいただける演出にもこだわりました。 もちろん[...]

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ひなまつり行事食🎎

今日は3月3日ひな祭りですね🎎 昼食には春の食材を取り入れたひな祭りメニューを提供しました。 ～お品書き～ 〇桜ごはん 〇天ぷら盛り合わせ(とり天・とうもろこしかき揚げ・たらの芽) 〇花咲き包み蒸し [...]

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ご当地料理の日～新潟県～

今日はご当地料理の日。今月は新潟県でした。 新潟のタレかつ丼は一般的に全国で食べられている卵とじのかつ丼とは異なり、揚げたてのカツを甘じょっぱいタレにくぐらせ、ご飯にのせるシンプルなものです。 おやつ[...]

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2月よりみちカフェ💕

2月のよりみちカフェ、オープンしました！ 本日のメニューは「フレンチトースト」と「チョコプリン」です。 フレンチトーストはこんがりと焼き色がつくまで蒸し焼きにします。 卵液がたっぷりと染みこむように厚[...]

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節分行事食

今年の節分は4年ぶりに2月2日でした。ちなみに4年前は124年ぶりだったそうです。季節を分ける節目のことで、立春の前日が節分になるそうです。 昼食は節分行事食を提供しました。 ※大豆の炊き込みご飯 ※[...]

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ご当地料理の日～大阪府～

月に一度のご当地料理の日。今月は大阪府でした。 〇ばらずし 〇ずいきの煮物 〇すまし汁 〇水ようかん ばらずしは、具を刻み、すし飯に混ぜ込んだ五目ずしです。ばらずしの発祥は岡山県で、江戸時代に藩主が質[...]

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１月よりみちカフェ

毎月のお楽しみ！よりみちカフェがオープンしました♪ 今月のメニューは、「栗白玉ぜんざい」＆「みかんたっぷり杏仁豆腐」です。 明日は鏡開きということで、豆腐白玉団子をたくさん作りました。豆腐を入れること[...]

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一般デイサービス新年会～お食事編～

令和7年も今日で7日目。 一般デイサービスでは本日新年会を開催しました。 昼食とおやつも新年会らしい内容です。 昼食は人気メニューのちらし寿司、天ぷら、茶碗蒸しが定番です。 ◇ちらし寿司 ◇天ぷら盛り[...]

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🎍謹賀新年🎍～お節料理～

明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 元旦の昼食はお節料理を提供しました。 おやつはめでたい鯛の練り切りです。 「お刺身が食べられてうれしい。」「豪華ですね。おいし[...]

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