海の日のソルトアート【デイサービス】

本日は海の日にちなみ、ソルトアート制作を行いました。 色鮮やかな塩を使い、思い思いの模様を表現して頂きました。 「夏らしくて綺麗」「どの色を使うか迷うわ」などの声も聞かれ 色の組み合わせを楽しみながら[...]

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海の日ランチ《管理栄養士》

本日は海の日。まさに海の日にふさわしい、夏らしい暑さの一日となりました。 昼食は、海の日にちなんだ「海のもの大集合メニュー」をご用意しました。わかめごはん、かにクリームコロッケと海老フライ、春雨サラダ[...]

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UMAMI World Day《管理栄養士》

～本日は UMAMI World Day～ 今月のUMAMIは、東南アジア一帯でよく使われる 魚醤・発酵のうま味 です。しょうが・にんにく・ねぎなどの香味野菜を合わせることで、鶏ガラスープのうま味に香[...]

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わたしの麦わら帽子【デイサービス】

本日は麦わら帽子作りを行いました。 リボンやお花など、お好きな飾りを選びながら 一人ひとり個性あふれる素敵な帽子が完成しました。 「夏らしくていいね」「早くかぶってお出かけしたいわ」と笑顔で話される姿[...]

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シェフズテーブル７月＜ケアハウス＞🌊

今月のシェフズテーブルは「沖縄料理」。 夏と言えば沖縄・・・なかなか行かれないなら皆さんで作っちゃいましょう😊ということで決定！！ ソーキそばと炊き込みごはんのジューシー、もずくの天ぷらを作りました。[...]

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ビジュグルメ7月＜デイサービス＞

今月のビジュグルメは「たこ焼き？？」と思いきや・・・ あま～いシュークリームです😁 たこ焼きにソースの代わりにチョコソース、かつおぶしの代わりはチョコレート、青のりは抹茶パウダーです。皆様、そっくりの[...]

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七夕《管理栄養士》

本日は七夕です。 季節感を取り入れたお食事をお出ししました。 献立は、暑い時期でも食べやすい肉みそそうめん、彩りよく短冊をイメージした短冊さっぱり和え、そして七夕の夜空をイメージした七夕ゼリーです。見[...]

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七夕風鈴作り【デイサービス】

七月に入り、暑さも本格的になってきました。 少しでも涼を感じていただきたいと思い、七夕に合わせて風鈴作りを行いました。 皆様、お手本を参考にしながら絵柄を丁寧に描き、世界に一つだけのオリジナル風鈴が完[...]

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UMAMI World Day６月《管理栄養士》

本日はUMAMI World Day😊 今月のUMAMIはフランスの「フォン・ブイヨン」です。野菜からじっくりと引き出したやさしいうま味を感じていただける内容に致しました。 ＜本日のメニュー＞ クロワ[...]

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市川民話の会＜デイサービス＞

本日は市川民話の会の皆様が来園され、市川の昔話を聞かせてくださいました。 南行徳や相之川、押切など、この地域にまつわるお話が多く、お客様も熱心に耳を傾けておられました。そして途中には北原白秋の「五十音[...]

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