UMAMI　WORLD　DAY《管理栄養士》

本日は、今年度よりスタートした新企画「UMAMI WORLD DAY」を実施しました。今年度の栄養課テーマは「食を通じて世界とつながる」です。 世界共通の「だし・うま味」をテーマに、各国の食文化や食習[...]

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お花見日和🌸《ケアハウス》

施設前の桜が、いよいよ満開間近となりました。ここ数日は暖かい日が続き、春の訪れをより一層感じられますね。 4月2日のお花見会を前に、散歩を兼ねて、一足早くお花見を楽しみました。　　　　　　　　　　　　[...]

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ボタニカルフレームアート (デイサービス)

本日のアクティビティは、フォトフレームと造花を使ってボタニカルフレームアートに挑戦です。 フレームの中にお花を閉じ込めるのではなく、ガラス面にデコレーションすることで、立体的で存在感のある仕上がりにな[...]

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Sweets　Live3月（デイサービス）🍓

本日はSweets Live最終回😢 春いちご🍓とホワイトチョコのスコーンを粉から手作りで仕上げました。焼き上がるとフロア中に甘い香りが広がり、生クリームとフレッシュいちごをトッピングして春らしい華や[...]

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㊗百寿の春《ケアハウス》

春分の日の佳き日に、100歳「百寿」を迎えられたお客様(*^-^*) 皆さまと一緒にお祝いをいたしました♪ 桃色のちゃんちゃんこがとてもよくお似合いで、思わずみんなが笑顔に。 「おめでとうございます！[...]

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Taste the world day　3月《管理栄養士》

本日はスペイン×日本ランチ。旬の食材を取り入れ、スペインの彩りと和のだしのやさしさを合わせた創作メニューをご用意しました。 ☆本日のメニュー☆・和風パエリア・スパニッシュオムレツ だしあんかけ・トマト[...]

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ホワイトデー《管理栄養士》

本日はホワイトデーランチ🤍テーマは「白いごちそう」 白身魚のレモンクリームソースや、ヨーグルトソースの春野菜サラダなど、白を基調にしたメニューをご用意しました🍋 デザートはミルクプリン。真っ赤ないちご[...]

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砂糖の日🍭《デイサービス》

3月10日の「砂糖の日」にちなんで、デイサービスではべっ甲飴づくりをみな様と行いました。 フロアには砂糖がほんのり焦げたような甘くて懐かしい香りが広がりました。 出来上がったべっ甲飴を手にすると、「懐[...]

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Live　Bakery（ケアハウス）最終回

本日はLive Bakery 今月は「フレンチトーストバーガー」を作りました。 まずはフレンチトースト作りからスタート。卵を割り、牛乳と砂糖を加えてよく混ぜます。 パンを卵液に浸し、ふんわりと焼き上げ[...]

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桃の節句《管理栄養士》

本日３月３日は桃の節句。桃の節句を寿く春色ちらし寿司をお出ししました。今が旬のほうれん草の白和えや、筍や菜の花、春人参など春野菜の炊き合わせとともに、春の訪れを感じていただける献立です。 お客様のもと[...]

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