ワールドデイ《管理栄養士》

本日は月に一度のワールドデイです。 今月は「インドネシア」です。インドネシアは多民族文化を反映し様々な料理があります。今日はその中でも日本人に比較的馴染みのある「ミーゴレン」甘辛いピーナッツソースのサ[...]

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HAPPY BIRTHDAY（ケアハウス）

本日、101歳のお誕生日を迎えられましたお客様です(*^-^*) 窓から見える校庭を走り回っている中学生にも負けず劣らず、とってもお元気！！ お食事も毎日すべて召し上がってくださいます。男性職員顔負け[...]

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薬膳の日《管理栄養士》

本日は薬膳の日です。今月のテーマは「頭痛解消」です。 ご飯、鯖の豆板醤甘辛焼き、小松菜と木耳のナムル、かぼちゃとりんごの煮込み、豚肉と根菜の粕汁です。 サバなど青魚に含まれるDHAやEPAの成分が血液[...]

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みぞれ鍋（デイサービス）

こんにちは！！ 今日は月に一度のお鍋の日です。 今日は何の鍋？？と朝からソワソワ(#^.^#) なんと…大根おろしが可愛い雪だるまに！！ 「食べるのがもったいないね！！」と仰っていましたが… 雪解けの[...]

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鍋の日（ケアハウス）

本日は鍋の日！今月のお鍋は「みぞれ鍋」です。 豚肉とほうれん草や舞茸などのお野菜と大根おろしの入った白だしベースのお鍋です。 舞茸は免疫機能を高めるきのこの中でも群を抜いて高いと言われており、豚肉には[...]

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お誕生日会（ケアハウス）

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情熱のローズハート

1月の手工芸はペーパークイリングで作るバラの花。 つまようじに色紙を巻き付けて花の形を作ります。 花と一緒に葉っぱも巻いていただいて、ハート形に貼り付ければ・・・。 世界に一つだけのローズハートの完成[...]

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松湯　【デイサービス】

季節の湯『松湯』を行いました。 肩こり・腰痛・冷え性に効果があるそうです。 「体がポカポカする」と大好評でした。 おやつの時には 『松葉』茶を飲み、体の芯からポカポカになりました。[...]

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ワールドデイ（モロッコ）

今日は月に一度のワールドデイです。 今日は北アフリカに位置する国「モロッコ」です。モロッコ料理って？？？ 献立はパン、鶏肉とレモンのダジン風、モロカンサラダ、ベイクドポテト、ハリラスープです。 モロッ[...]

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Break　time♪　【デイサービス】

『酒粕マドレーヌ』を作りました♪ 「ワァー！香りがいいわね」「フワフワ♪」「焼き立ては美味しいね」 と大絶賛（＾＾）みな様笑みをこぼしながら召し上がっていました。 『酒粕マドレーヌ』と『レモンティー』[...]

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