施設日記
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2022.01.07
おっきりこみうどん作り（ケアハウス5番街）
本日は５番街のお客様とおっきりこみうどん作りを行いました。 今日もお客さまと楽しくクッキング！ 出来上がったおうどんの太さにビックリ！味がしっかり染み込んだおうどんは大人気！ 今日も皆さま残さず食べて[...]
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2022.01.06
おっきりこみうどん作り（ケアハウス１番街）
今日は１番街のお客様とおっきりこみうどんを作りました。 おっきりこみとは煮込み麺料理の一種で群馬県や秩父地方の郷土料理です。幅の広い麺で生めんのまま野菜や鶏肉と一緒に煮込みます。山梨県のほうとうと似て[...]
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2022.01.03
明けましておめでとうございます 【デイサービス】
明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 本日はデイサービスにて新年会を行いました。 『新春献立』の海鮮ちらし寿司、彩り野菜のポン酢ジュレ等みな様とても美味しいと笑顔で召し上がら[...]
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デイサービス新春献立《管理栄養士》
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。 デイサービス初日です。 本日は皆様のご健康とご多幸をお祈りして新春献立をお出し致しました。 海鮮ちらし寿司、彩野菜のポン酢ジュレ、南瓜と[...]
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2022.01.01
新年会（ケアハウス）
新年、明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。(*^▽^*) 穏やかな冬晴れの今日、1階のデイサービスフロアで新年会を行いました。 華やかなお食事を召し上がっていただいた後は、今[...]
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新年会《管理栄養士》
昼食時新年会を行いました。 本日のメニューは海鮮ちらし、牛肉のごぼう巻き、ふきの煮物、花人参、紅白かまぼこ、かにのやわらか蒸し、クリームチース栗きんとん、イタリアンなます、フルーティーチーズ、ツンゲン[...]
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明けましておめでとうございます《管理栄養士》
明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。 今朝はおせちの盛り合わせをお出ししました。今年は茶巾寿司や伊達巻寿司など華やかなおせちに致しました。 お客様からも好評で「きれいな盛り合わ[...]
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2021.12.31
年越し蕎麦《管理栄養士》
今日は大晦日、１年間にあった災難や厄を落とし新しい年をお迎え頂く為、夕食に年越しそばをお出ししました。 手作りのエビ天そばとたくさんのビタミンが含まれた南瓜のそぼろあんかけで皆様のご健康とご長寿を祈願[...]
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2021.12.29
シンビジウムの贈り物
本日とても素敵なお花がご入居のご家族様から届きました。 シンビジウムです。 Cymbidium(シンビジウム）の花びらが船の形に似ており ギリシャ語の 船（Cymbe) と形（eidos) からこの名[...]
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