施設日記
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2023.02.14
Ｈａｐｐｙ Ｖａｌｅｎｔｉｎｅ《管理栄養士》🥰
❤本日はバレンタイン❤ 今日は男性お客様のリクエスト献立です。 コーンスープをお昼にも飲みたい！！というお声が多かったので、それに合わせハンバーグとオムレツ、エビピラフ、さつま芋サラダです。ハンバーグ[...]
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2023.02.09
お好み焼き作り（ケアハウス6番街）
お好み焼き作り最終日です。準備などのお手伝いにたくさんのお客様が集まって下さいました。 早速キャベツ切り。キャベツのみじん切りに真剣。とっても細かいみじん切りキャベツがあっという間に出来上がりました。[...]
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2023.02.08
お好み焼き作り（ケアハウス5番街）
お好み焼き作りも４日目なりました。今日は５番街のお客様と一緒にクッキングスタート🍽 今日は広島生まれのお客様が先生です！ 竹輪と小葱、桜えびを入れたお好み焼きがお勧めとの事。昔はお肉が高価だったから竹[...]
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2023.02.07
お好み焼き作り（ケアハウス3番街）
本日は３番街のお客様とお好み焼き作りを行いました😊 今日のリクエストはいかや海老などシーフードが入ったお好み焼きと牛肉入りのお好み焼きです。 豚肉じゃなくて牛肉？？と思いましたが・・・豚肉は臭みがある[...]
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2023.02.06
お好み焼き作り（ケアハウス2番街）
本日は２番街のお客様と一緒にお好み焼作りを行いました。 今日はいかを入れたお好み焼きがいい！！との事でいかと桜えびを入れたお好み焼きと豚肉と焼きそばを入れた広島焼きの２種類です。 キャベツ２個を切るの[...]
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2023.02.04
お好み焼き作り（ケアハウス1番街）
今日は楽しみにしていたお好み焼き作りの日です。 お客様のお好きな具を入れてお好み焼きと焼きそば、焼きおにぎりを作りました。 そこで今回は初の試み・・・お客様と一緒に「ネットショッピング」🎉 お好み焼き[...]
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2023.02.03
中山法華経寺 節分会
節分の今日、福女の皆様と一緒に中山法華経寺（なかやまほけきょうじ）の節分会に参加しました。 中山法華経寺は日蓮宗大本山の寺院で創立は鎌倉時代（1260年）ととても歴史があり、東京の雑司ヶ谷・入谷と並ん[...]
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👹節分《管理栄養士》👹
今日は「節分」👹ここ数年、恵方巻が色々なところで販売されていますね。 今年は海鮮入りがいい！！と言うご要望にお応えしてまぐろ入りの恵方巻にしました✨ そして丸のまま食べたいという方も多く丸のまま今年の[...]
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2023.02.02
鍋の日２月（デイサービス）
本日鍋の日最終回。外はとっても寒く鍋日和？？です😊 今日のお鍋は「塩ちゃんこ鍋」💗やわらか鶏肉と肉団子の入ったお野菜たっぷりお鍋です。 〆はご希望でご飯を入れて雑炊に・・・ 「どこかの旅館に来たみたい[...]
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